Receita de Asinhas de Frango Picantes
No dia Internacional da Comida Picante trazemos-lhe a receita de um petisco crocante, apetitoso e muitooooo picante.
Esta receita de asas de frango tem origem na cidade de Buffalo, em Nova York quando uma mãe decidiu fazer as asas de frango com molho picante para o seu filho e amigos num final de noite. Foi um sucesso! E acreditamos que em sua casa também vão ser. Confira a receita para 8 porções:
Ingredientes
- Farinha
- Óleo para fritar
Para temperar as asas:
- 8 asas de frango
- 3 dentes de alho picados
- Sumo de 1 limão
- Sal, paprika e pimenta
Para o molho picante:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de paprika fumada picante
- 1 colher de chá de pimenta
- 4 colheres de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de vinagre de sidra
- 4 colheres de sopa de ketchup
Preparação:
Tempere as 8 asas de frango com o alho picado, o sumo de limão uma pitada de paprika, sal (qb) e pimenta.
Para fazer o molho picante, leve ao lume um tacho com todos os ingredientes descritos acima para o molho picante. Mexa bem até dissolver todos os ingredientes.
Passe as asas de frango por farinha e leve a fritar em óleo bem quente até dourar. Deixe escorrer bem o óleo para ficarem secas e reserve sobre papel absorvente.
A seguir, pincele as asas de frango com o molho picante. Sirva-as ainda quentes.
Esta receita foi adaptada de uma receita da Tia Cátia, que passou no canal de televisão 24Kitchen.
