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7 formas incríveis de usar um liquidificador

7 formas incríveis de usar um liquidificador
Categorias: Dicas 27 de setembro de 2022

O liquidificador é dos pequenos eletrodomésticos mais versáteis e fáceis de utilizar. Basta ter os ingredientes necessários e o liquidificador faz o resto. Se é assim tão simples? Ora veja…

1. Sumos de fruta

O modo de usar um liquidificador que todos conhecemos: fazer um sumo natural de fruta. Seja um sumo detox, batido, smoothie ou granizado, basta colocar todos os ingredientes que deseja dentro do copo e ligar o liquidificador. O seu sumo de fruta está pronto em menos de 1 minuto.

2. Bolo de cenoura no liquidificador

Neste momento está a perguntar como é possível. E nós dizemos-lhe que sim, é possível! Não espere que o bolo coza no liquidificador, porque para isso precisa de um bom forno, mas garantimos que faz uma massa de bolo simplesmente deliciosa.

Comece por colocar os ingredientes líquidos no copo: 3 cenouras cruas, 1 chávena de óleo, 4 ovos inteiros e bata na velocidade máxima e quando estiver batido diminua a velocidade. A seguir junte lentamente as 2 chávenas de farinha, outras duas de açúcar, uma colher de sopa de fermento em pó e continue a bater aumentando até à velocidade máxima a cada 30 segundos. No final, terá uma massa pronta a ir ao forno.

3. Gelado

Fazer um gelado no liquidificador é quase tão fácil como fazer um sumo. Para isso, só precisa de congelar os ingredientes com antecedência: frutas, leite ou bebida vegetal. Adicione os ingredientes congelados no copo e processe na velocidade máxima. Sirva de imediato para sentir a cremosidade e textura de um gelado acabado de fazer.

4. Maionese no liquidificador, é fácil e rápido

Apesar de ser uma receita com poucos ingredientes, precisa de alguns cuidados e truques para que o molho fique com uma boa textura.

Coloque 2 ovos crus no copo e bata a uma velocidade média. Depois comece a adicionar o óleo lentamente e continue a bater a uma velocidade média até começar a ficar bem consistente. Aqui o truque é a velocidade que se utiliza, não deve ser muito alta nem muito baixa. No final da receita adicione vinagre ou sumo de limão e tempere com sal a gosto. Para fazer uma maionese de alho basta adicionar um dente de alho e triturar muito bem.

Não usa um liquidificador porque acha que dá trabalho a lavar? Leia até ao fim e veja o que truque que falta aprender.

5. Farinhas, manteigas e bebidas vegetais

Aveia, arroz, noz, avelã, amêndoas e amendoins. São ingredientes perfeitos para se fazer uma farinha, manteiga ou bebida vegetal. Para as farinhas, basta colocar o ingrediente seco e triturar na velocidade máxima até se tornar farinha. Se triturar por mais tempo irá verificar que começa a formar uma manteiga. Por isso é importante ter em atenção o tempo que utiliza para triturar. Para obter a manteiga deverá ficar a triturar mais tempo do que para fazer a farinha. Para as bebidas vegetais, deve adicionar água e misturar por 2/3 minutos. Depois basta coar para separar a polpa do líquido.

6. Chantilly no liquidificador

Fácil, simples e muito rápido. Adicione as natas no copo e bata até ficarem firmes, entre 3-5 minutos. Depois adicione o açúcar e continue a bater por mais 2 minutos. Não bata o chantilly por muito tempo para não ficar com a consistência de uma manteiga. O segredo do chantilly é que as natas devem ser colocadas no frigorífico na noite anterior a fazer a receita. Assim terá um chantilly fresco e delicioso.

7. Massa de Panquecas

Pequenos almoços docinhos? É sempre um sim! Principalmente para as crianças.

Basta adicionar uma chávena de leite, um ovo, uma colher de sopa de manteiga, uma chávena de farinha e uma pitada de sal e bater tudo durante 2 minutos. Está feito! Agora só precisa de colocar a massa na frigideira ou na sua máquina de panquecas.

A Limpeza do Liquidificador

Estava tudo tão delicioso, mas agora chegou a parte mais dolorosa. Lavar todos aqueles acessórios do liquidificador. Não se preocupe, nós temos uma solução fácil: uma receita de auto limpeza.

Coloque 3 copos de água quente e sumo de 1 limão ou detergente no copo do liquidificador. Bata durante 1 minuto e descarte o líquido. Enxague com água corrente. Está lavada e pronta para usar novamente.

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