GUIA DE COMPRAS DE PLACAS
No momento de decidir qual a placa que vai comprar, deverá considerar as suas necessidades reais, tendo em conta o tipo de instalação, o tamanho, o design (as superfícies), a rapidez que deseja e a eficiência energética. A resposta depende das suas preferências e do seu estilo de vida. Nós ajudamos a escolher a melhor opção.
PLACAS DE INDUÇÃO
A placa de indução é ideal para quem procura diminuir o tempo dispensado na confecção dos seus cozinhados, ter um controlo mais preciso nas temperaturas de cozedura e reduzir o consumo de energia ao mínimo. Quando se coloca o recipiente na zona de cozedura, o campo magnético cria calor diretamente no recipiente, mantendo o resto da placa fria.
PLACAS DE VITROCERÂMICA
Simples e funcional, a placa vitrocerâmica é uma das opções preferidas de compra, devido à sua qualidade, rendimento e eficiência. Ideal para cozinhar com todo o tipo de tachos e panelas. Possui uma utilização intuitiva e é muito fácil de limpar.
PLACAS A GÁS
A clássica placa a gás é a preferida por muitas pessoas que gostam de cozinhar “à antiga” e há quem acredite que a comida preparada numa placa a gás fica mais saborosa. É a mais fácil e rápida de controlar, basta rodar o botão e o nível de potência da chama diminui ou aumenta rapidamente.
Dimensões
As placas variam em largura desde pequenas (dominó de 30cm) a extra-grandes (90cm). O tamanho que necessita depende do espaço disponível na sua cozinha e dos seus hábitos culinários. No entanto, se já tiver um exaustor instalado, escolha uma placa do mesmo tamanho ou ligeiramente mais pequena.
30 e 40 cm
Para espaços mais pequenos ou para combinações personalizadas. As placas modulares ou dominó podem ser combinadas com outras placas modulares.
60 e 70 cm
Estas são as medidas standard. A largura mais comum nas cozinhas de hoje em dia é de 60 cm.
80 e 90 cm
As placas de maior dimensão dão-lhe uma flexibilidade na cozinha, podendo usar até 6 tachos e panelas. Ideal para famílias numerosas ou para especialistas em cozinha
Acabamentos e Design
Existe uma ampla gama de acabamentos, cores e formas, que se enquadram perfeitamente na sua cozinha.
Existem modelos de placas de gás com dois tipos de superfície - vidro temperado/vitrocerâmica e aço inoxidável.
A superfície em vidro temperado/vitrocerâmica é extremamente resistente ao calor e permite uma limpeza mais fácil e rápida do que a tradicional superfície em inox.
Os modelos de indução e vitrocerâmica oferecem um acabamento biselado ou com aro metálico.
Limpeza
Este pode ser um fator decisivo na hora de comprar.
As placas de indução, são particularmente mais simples de limpar, uma vez que o vidro apenas aquece na zona do recipiente. Deste modo, são a solução ideal, pois não necessitam de uma limpeza exaustiva diariamente.
Para aqueles que querem continuar a cozinhar com gás, existem placas de gás em vidro temperado que se tornam muito mais fáceis de limpar.
As marcas mais vendidas!
Perguntas Frequentes
As placas de indução são mais eficientes do ponto de vista energético. Como a temperatura é apenas aplicada diretamente no recipiente, este tipo de placa nunca perde calor e por isso não há um desperdício de energia.
As placas de indução são, sem dúvida, as mais rápidas a cozinhar.
A placa elétrica é a mais comum. Pode ser de vitrocerâmica ou de indução. São as mais fáceis de limpar.
A placa a gás, ideal para quem se recusa a renunciar ao fogo a favor da modernidade, funciona tanto com gás natural como com butano.
As zonas de confeção são as zonas da placa onde há aquecimento necessário à confeção de alimentos. As zonas de confeção podem apresentar diferentes formas e tamanhos. Nas placas a gás são os "bicos" que libertam a chama. No caso das placas elétricas, são as zonas marcadas com círculos ou linhas em que deve pousar os tachos, panelas ou frigideiras para cozinhar. Hoje em dia já há placas com zonas flexíveis que podem ser combinadas para utilizar panelas e frigideiras de maior dimensão.
Antes de escolher uma placa para a sua cozinha deve ter em consideração que nem todos os recipientes podem ser utilizados nas placas de indução. Ao contrário das placas a gás que podem ser usadas com qualquer tipo de recipiente, inclusivamente cerâmica e pedra, as de indução não. Este é o tipo de placa que requer recipientes de metal ferroso ou com bases específicas indicadas para indução. Hoje em dia, os recipientes compatíveis com as placas de indução têm essa mesma informação nas embalagens - tal como demonstra a figura seguinte.
Outra questão importante no uso das placas de indução é ter recipientes com o mesmo diâmetro dos círculos marcados na placa. Passamos a explicar: as placas de indução têm um campo magnético marcado com uns círculos onde indica o sítio exato onde devemos pousar o recipiente para que ele aqueça. Esses círculos indicam o tamanho do recipiente a usar. Hoje em dia já encontramos placas de indução com zonas flexíveis que nos deixam utilizar recipientes maiores juntando 2 zonas diferentes.
Dica Recantü: É a primeira vez que pondera comprar uma placa de indução? Utilize um íman e verifique se os seus tachos e panelas são compatíveis com a tecnologia de indução antes de fazer a troca.
Já sabe que pretende uma placa elétrica, mas está na dúvida se deve comprar uma de placa de indução ou vitrocerâmica (placa radiante)? Na verdade, elas são visualmente muito semelhantes, portanto o design não vai desempatar a corrida. Devemos concentrar-nos nas suas diferenças e a de indução aquece muito mais rapidamente do que a de vitrocerâmica, é mais fácil de limpar e, como só aquece a zona de confeção é muito mais segura.
Temos uma equipa de apoio ao cliente, pronta para ajudar. Contacte-nos!